作为一名皮肤病专家，我了解到牛皮癣是一种常见的慢性病，其主要症状为红斑、鳞屑和皮肤干燥。虽然目前没有根治牛皮癣的方法，但是适当的饮食可以帮助减缓病情，那么牛皮癣患者应该多吃哪些食物呢？
首先，牛皮癣患者需要加强补充维生素D。研究发现，维生素D可以调节皮肤细胞分化和增殖，减轻牛皮癣症状。因此，患者可以多食用富含维生素D的食物，比如肝脏、鱼肝油等。
其次，牛皮癣患者应该注重蛋白质的摄入。蛋白质可以促进皮肤细胞的修复和再生，有助于改善牛皮癣患者的皮肤问题。具体来说，患者可以选择鸡肉、牛肉、鱼类等富含蛋白质的食物进行补充。
同时，牛皮癣患者应该避免食用过多的高糖和高脂肪食物。这类食物会加重症状，导致疾病恶化。因此，患者可以尽量减少食用巧克力、蛋糕等高糖食品，以及油炸食品、含饱和脂肪酸丰富的食品等高脂肪食品。
总之，牛皮癣患者要合理控制饮食，增强抵抗力和免疫力，同时注意避免食用可能加重病情的食物。当然，饮食方面只是辅助治疗手段之一，如果需要更专业的治疗和建议，还是需要及时咨询专业医生。
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